Stavební úpravy kuchyně a sociálních zařízení 91. MŠ, Jesenická 11, Plzeň, včetně umístění odlučovače tuků a dodávky gastronomického zařízení

V průběhu letních měsíců (červen – srpen) proběhla rekonstrukce kuchyně včetně přilehlých prostor v 91. MŠ, na pracovišti v Jesenické 11. Od září letošního roku se dětem z 91. MŠ v Jesenické ulici budou vařit obědy ve zcela nové kuchyni s moderní vzduchotechnikou a elektroinstalací, která před výměnou odpovídala parametrům 80. let a byla již ve zcela nevyhovujícím stavu. Nově byly provedeny veškeré rozvody elektroinstalace, teplé a studené vody a došlo k osazení nové jednotky vzduchotechniky pro přívod a odvod vzduchu. Došlo také na úpravy a výměnu všech povrchů – dlažeb, obkladů, maleb. Dále byl osazen nový odlučovač tuků, do kterého je zaústěna tuková kanalizace. Částečně byla dodána nová gastronomická technologie.
Součástí akce byla i rekonstrukce sociálního zařízení personálu na jednotlivých pavilonech mateřské školy, kde se kompletně vyměnily obklady, dlažby a zařizovací předměty. Současně byla provedena  výměna rozvodů vody a kanalizace a elektroinstalace. 

Stavebním úřadem ÚMO Plzeň 1 byl v září 2021 povolen zkušební provoz kuchyně. Po provedení měření hluku nové vzduchotechnické jednotky a vyhodnocení ročního provozu odlučovače tuků bude zažádáno o stanovisko Krajské hygienické stanice a následně stavební úřad o kolaudaci.

Zhotovitelem stavby byla společnost BIS, a.s. a celkové náklady na rekonstrukci a modernizaci činily 8 082 477,61 Kč.

Stavba byla v listopadu 2022 zkolaudována Stavebním úřadem ÚMO Plzeň 1.

Foto před rekonstrukcí

Foto po rekonstrukci